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Acolon

出自維基百科,自由嘅百科全書

Acolon係一種專門釀酒用嘅提子。

Acolon 主要用來釀造紅酒,係由葡萄品種 DornfelderLemberger(又叫做 Blaufränkisch雜交而成。佢顏色深紅、皮薄、果實大小中等,擁有豐富嘅果香同輕至中等嘅單寧

Acolon 主要喺德國葡萄酒產區種植,尤其係巴登(Baden)地區。德國嘅巴登地區出名生產優質紅酒,而 Acolon 係嗰度嘅重要品種之一。

Acolon 釀造嘅紅酒通常具有濃郁嘅黑色水果風味,例如係黑莓黑櫻桃,重帶有一定嘅香料同辛香味道。爾種葡萄酒通常具有中至高等嘅酸度同單寧,可以嚮陳年後發展出更複雜嘅風味。

不過,葡萄品種喺唔同產區或者唔同釀酒風格中可能會有唔同特點,所以 Acolon 紅酒風格會因為酒廠同產區而有唔同。