千層糕係種甜嘅點心，一層白疊一層黃，白嘅係麵粉皮，黃嘅係鹹蛋黃、奶黃（吉士）同少少豬油，總共大約八到十層。近代有茶樓將千層糕嘅白色麵皮換做馬拉糕，變成「千層馬拉糕」。
千層糕做法精細，食落鬆軟，雖然冇一千層咁多，只係比喻有好多層，顏色好豐富，味道香甜可口，啱熱食。
臺灣嘅千層馬拉糕
