山柰

出自維基百科,自由嘅百科全書
跳去: 定向搵嘢
en:Wikipedia:How to read a taxoboxHow to read a taxobox
山柰
物種分類
界 (Regnum): Plantae
門(Divisio): Magnoliophyta
綱 (Classis): Liliopsida
目 (ordo): Zingiberales
科 (familia): Zingiberaceae
亞科 (Subfamilia): Zingiberoideae
族 (tribus): Kaempferia
屬 (genus): Kaempferia
種 (species): K. galanga
二元學名
Kaempferia galanga
(Linn.)

山柰,學名Kaempferia galanga,俗稱三柰三奈山奈三奈子,又叫做沙薑,係一種植物,可入藥。根據《本草從新》,山柰「辛温暖中。辟瘴癘惡氣。治心腹冷痛。寒濕霍亂。風蟲牙痛。」[1]。另外,「辛香伐氣。甚於甘松香」[1],所以有尐食物亦都以沙薑作調味,令餸菜無咁寒濕。不過,山柰亦都「不宜輕服」[1]。原產於拂林國[1],現時主要喺中國廣東省中部種。

山柰英文叫sand gingeraromatic gingerresurrection lily或者capoor cutch

參攷[編輯]

  1. 1.0 1.1 1.2 1.3 本草從新:山柰》. . 45-46.