工夫 (茶種)

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工夫,英名congou,係一種,分八種之多,質素分別繁多。

各處工夫[編輯]

最好一類,出自湖北,上品自楊柳峒,中品自楊柳司,下品自聶家市

湖南個款係唔同,上品自長壽街,中品自坪鄉,下品自湘潭

另一處係武寧,亦叫寧州,喺淅江。上品叫松香

另一處係河口,又叫星村街,由武夷山經星村街帶到河口。

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congou係廈門音變而來。