刀

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刀係用來切嘢嘅利器。刀通常有鋒同有柄。人自石器時代以來，刀係架生亦都武器，而家，刀係日日都用嘅必需品，古時嘅、啲特別嘅刀係收藏品。刀亦都係人最早為生存整嘅一樣架生。

[編輯] 結構

一把典形嘅刀分：

• 刀身：一邊有好利嘅刀鋒或刀刃，而刀鋒係又尖又利，有一個或者多個切邊，係刀嘅功能之所在；
• 刀柄：揸手用，係件架生嘅「用家介面」（user interface）。

[編輯] 睇埋

• 西瓜刀
• 牛肉刀
• 豬肉刀
• 菜刀
• 大關刀
• 童軍刀
• 彈弓刀