平底鑊

平底易潔鑊

平底鑊（英文：Frying Pan 或 Pan），又叫煎 pan，係一個用嚟煎熟嘢食嘅烹飪架生，直徑有大細唔同，鑊邊唔高，方便廚師一路煎一路壓件食料，兼反嚟反去平均受熱。

用料

• 不銹鋼
• 鐵
• 鋁合金

可以做

• 煎蛋
• 煎餅
• 煎豬扒
• 煎雞
• ...