日式腐皮

日式腐皮

日式腐皮，日文叫油揚（油揚げ），係日本式油炸腐皮，將豆腐切成薄片再炸兩次整成，可以用嚟整腐皮壽司，又可以做烏冬等麵食嘅配料。