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蒲燒
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出自維基百科,自由嘅百科全書
蒲燒鰻魚
蒲燒
,係種
日本
式煮食方式,用
味醂
、日式
豉油
同
食糖
溝成蒲燒醬,加落
魚肉
(通常用
鰻魚
,亦可用
秋刀魚
或者其他魚)度再穿竹籤
燒烤
。
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照燒
屬於1類
:
日本菜
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