黑麥

黑麥
物種分類
界 (Regnum): 植物界 Plantae 門 (Phylum): 被子植物門 Magnoliophyta 綱 (Classis): 單子葉植物綱 Liliopsida 目 (ordo): 禾本目 Poales 科 (familia): 禾本科 Poaceae 屬 (genus): 黑麥屬 Secale 種 (species): 黑麥 S. cereale
二元學名
Secale cereale M.Bieb.

黑麥又叫裸麥（學名：Secale cereale）係一種響溫帶地區有嘅穀物，中歐同東歐啲人會將佢用嚟焗麵包。