奶油酥餅

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奶油酥餅

奶油酥餅Shortbread)係餅乾嘅標準類型之一,屬於酥質餅乾。

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shortbread 係一個縮寫字,唔可以直譯為短麵包。Shortening 指嘅係酥油,所以翻譯成奶油酥餅。而 fingers 唔係手指,而係指長條形嘅奶油酥餅。