粟米

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粟米
粟米
粟米
物種分類
界 (Regnum): 植物界
門(Divisio): 被子植物門
綱 (Classis): 單子葉植物綱
目 (ordo): 禾本目
科 (familia): 禾本科
屬 (genus): 玉米屬
種 (species): 粟米
二元學名
Zea mays
L.
Zea mays "fraise"
Zea mays "Oaxacan Green"

粟米Zea mays),又叫玉米玉蜀黍,是一種一年生嘅草本植物,原產中美洲,係當今世界主要食糧嘅一種。

產地[編輯]

粟米原本喺美洲種,後來畀歐洲人帶返歐洲明朝嗰陣傳入中國。依家除咗原產地美洲之外,中國種得最多。

特徵[編輯]

多數都高1米到4米幾,包住果實。種子一粒粒咁生喺果實外面。

用途[編輯]

粟米除咗可以直接煮嚟食之外,仲可以提煉成。有時候粟米會當飼料用,又會磨成粉,成為工業用澱粉

食法[編輯]