紅蘿蔔

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紅蘿蔔
紅蘿蔔
紅蘿蔔
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
傘形目(Apiales)
傘形科(Apiaceae)
胡蘿蔔屬(Daucus)
胡蘿蔔(D. carota)
二元學名
Daucus carota
L.
Daucus carota subsp. maximus

紅蘿蔔,或者叫甘筍學名Daucus carota,英文名:Carrot)係傘形科胡蘿蔔屬兩年生植物,肉質嘅可當食。

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紅蘿蔔原產中亞,伊朗一帶。公元十世紀由伊朗引入歐洲地中海種得最多。十三世紀傳入中國。

營養[編輯]

紅蘿蔔可明目、保護呼吸道同促進細路仔發育。