蘿蔔

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白蘿蔔
球形蘿蔔,有唔同色

蘿蔔(蔔讀白;學名Raphanus sativus)係十字花科蘿蔔屬植物,佢嘅粗大多汁,係常見嘅。生物學上,蘿蔔同種,形各異,有球形,亦有長形,色又好多隻,有、有、有、有、有粉紅、有灰黑等等。

之不過日常見橙橙紅紅嘅紅蘿蔔,並唔係蘿蔔品種,只係形似。而紅色球形嘅紅菜頭,亦唔係蘿蔔品種。

如果單講「蘿蔔」,多數係講白蘿蔔,長形嗰種。

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蘿蔔,又叫萊菔,古名蘆菔,《唐韻》話「魯人名菈(艸遝),秦人名蘿蔔」,可見古音相通,只係一音之轉。

蘿蔔個蔔,並唔常寫,所以有時白字,寫成蘿白普通話影響,亦有人寫錯做蘿卜

英文通稱radish,源自拉丁文根咁,皆因古時已知食蘿蔔根。

潮洲汕頭等地叫菜頭

來源[編輯]

蘿蔔古時已散佈各地,大種特種,考古難以推斷出處。科學家推斷,蘿蔔係出自南洋,只南洋有野生蘿蔔。之後分別去咗中國印度西域,生出不同款式,再散出去。古希臘人公元前三世紀已有記載,公元一世紀古羅馬人詳列種種明細。

睇埋[編輯]