雞屎粿

  提示：呢篇文講嘅唔係雞屎果。

雞屎粿

雞屎粿，又叫雞屎籐茶粿，係種客家粿，出面嗰層係糯米粉同埋雞屎藤葉碎，入面包嘅餡通常會係花生碎。蒸出嚟個樣深綠色，散發出雞屎粿嘅氣味。

傳統上雞屎粿係清明拜山時做祭品用，所以又有「清明仔」呢個名。

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