魯菜

爆炒腰花係其中一味出名魯菜

魯菜，又叫山東菜，係源自山東嘅菜式，風行中國華北同中國東北，包括北京、天津、河北等地。魯菜可以細分做三個派系：濟南菜、膠東菜同孔府菜。