江珧柱
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江珧柱
江珧柱
(又叫
江瑤柱
、
乾瑤柱
、
瑤柱
、
乾貝
),係種
海鮮
食品原料,嚟自
瓣鰓綱
異柱目扇貝科同
帶子
貝類動物嘅後
閉殼肌
。乾瑤柱指係曬乾或者焙乾後嘅產品,烹調時需要先用水浸淋。
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江珧柱
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食物
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海味
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