牛公

牛公

牛公

牛公係牛嘅公。一般唻講，牛公暴戾過牛乸。牛公嘅角通常都大啲。有啲地方習俗，牛公有特別意義。食用而言，牛公肉亦同牛乸唔同，可以早啲劏，肉又會瘦啲。

剦咗嘅牛公，叫剦牛公。