甜酸醬

淋上甜酸醬嘅炸魚

甜酸醬係種常用嘅調味醬料，又甜又酸。皆因多數用糖同醋整成，又叫做糖醋醬。世界好多地方都有用甜酸醬，包括中國菜，當中嘅咕嚕肉更加成為咗西方人心目中嘅中菜代表菜式。