魚生壽司飯

魚生壽司飯，日文叫散壽司（ちらし寿司），係日本一種飯，當地將佢歸類做壽司，主要係將幾款魚生鋪上壽司醋飯上面。好多時魚生都會切碎，叫角切魚生飯。相傳初頭係沿自壽司舖切完魚生淨低嘅頭頭尾尾唔想嘥，就整成角切魚生飯。