爆炸糖

出自維基百科,自由嘅百科全書
跳去: 定向搵嘢

爆炸糖係一種加入經高壓處理二氧化碳糖果,喺製作糖果嘅過程中,二氧化碳隨住烹調食物原材料時嘅溫度同壓力被固定喺糖果裡面;而糖果嘅主要成份有、玉米糖漿、乳糖同唔同口味嘅調味料。

喺市面上買到呢類糖果所用嘅調味料,通常都係以生果口味為主,好似士多啤梨蘋果味等等;亦都會加入受歡迎飲品口味,好似可樂咖啡等等。

名嘅來由[編輯]

因為口入面溶化嘅細小糖果粒會釋放二氧化碳,做出爆發嘅效果,再加上有霹靂啪啦嘅聲音,所以好多人都叫呢種糖做「爆炸糖」。

獨特口味[編輯]

由於爆炸糖口味獨特,而今(依家)好多人都鍾意將唔同口味嘅爆炸糖加入唔同嘅食品或者飲品裡面;噉除咗可以令乳酪、蛋糕等食物嘅外觀睇起來更加靚,又可食得更加過癮。