伙頭

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伙頭(讀唗,tau²)係負責管理廚房嘅人,一般做埋煮嘢嗰個人。呢個已經好少用,而家叫廚師多啲。

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  • 張勵妍、倪列懷 (1999). 《港式廣州話詞典》. 萬里機構.萬里書店, 98. ISBN 962-14-1457-1.