勝瓜
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勝瓜
勝瓜
(學名:
Luffa
)係
葫蘆科
植物
,亦係食得嘅
瓜
,外表光滑嘅又叫
水瓜
。
勝瓜本來叫
絲瓜
,但因為「絲」同「輸」差唔多音,所以改口叫「勝」瓜。
粵菜入面,勝瓜好多時都同
雲耳
一齊煮,合稱「
雲勝
」。
呢篇
勝瓜
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
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屬於3類
:
葫蘆科
菜
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