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德式煙燻豬肉
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德式煙燻豬肉
德式煙燻豬肉
(
Kasseler
),又叫
德式煙肉
或者
德式燻肉
,係
德國
嘢食,用
煙燻
方式去整
豬肉
,多數用
豬頸肉
或者
豬柳
部位加工,通常切片後配
德國酸菜
同
薯茸
食。
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德式煙燻豬肉
係關於
食物
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