德式煙燻豬肉

德式煙燻豬肉

德式煙燻豬肉（Kasseler），又叫德式煙肉或者德式燻肉，係德國嘢食，用煙燻方式去整豬肉，多數用豬頸肉或者豬柳部位加工，通常切片後配德國酸菜同薯茸食。