心形牛扒
心形牛扒係一種喺香港常見嘅菜式，對唔少人嚟講都好浪漫。做法主要係牛扒未煎之前，切成心形，有時亦會用上心形嘅模嚟切，之後先去煎。醃製，配菜同醬汁就唔同人會有唔同嘅做法[1][2]。
有啲人會覺得，情人節出街慶祝又逼又貴又難訂位，不如喺呢啲時節為另一半下廚，感覺更加浪漫。有啲香港藝人，有時亦會影低啲製作心形牛扒嘅相放上網，會得到一啲媒體嘅討論[3][4]。
參考
[編輯]- ↑ 〈煎心形牛扒零失手秘訣〉。《on.cc東網》 (香港中文)。2017-02-13。喺2021-06-29搵到。
- ↑ 〈情人節自製燭光晚餐 大廚教煎完美心形牛扒【有片】 - 香港經濟日報 - TOPick - 休閒消費〉。topick.hket.com。喺2021-06-29搵到。
- ↑ 頭條日報。〈【情人節大餐】蕭正楠晒翠如炮製心形牛扒：好味到入心入肺〉。《頭條日報 Headline Daily》 (英文)。喺2021-06-29搵到。
- ↑ 〈黎耀祥預告情人節為太太煮心形牛扒 自稱無錢準備禮物 (17:35) - 20210201 - SHOWBIZ〉。《明報OL網》 (繁體中文)。喺2021-06-29搵到。