手打咖啡係澳門一種咖啡特飲,用即溶咖啡粉、食糖同熱水持續攪到杰身後再落牛奶而整成。呢款嘢飲由澳門一間叫「漢記」嘅食肆喺1997年發明,2020年有韓國綜藝節目去咗「漢記」介紹呢款嘢飲,而令呢款嘢飲喺韓國一時風行,當地改用韓式椪糖整,所以又叫椪糖咖啡。