法式肉醬
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法式肉醬拼盤
法式肉醬
(pâté)係
法國
一種嘅食,用到
豬肉
或者其他
肉食
攪成
肉碎
,再溝
香草
同
香料
,整成一嚿磚型,食之前切成薄片上碟,通常都係當
冷盤
食。
肥肝
都可以歸類做法式肉醬嘅一種。
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法式肉醬
係關於
食物
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肉
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