海底撈

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蘇州嘅海底撈

海底撈Hidilao簡化字海底捞港交所06862OTCBBHDALF)係源自四川成都簡陽嘅麻辣火鍋舖,1994年開張,喺亞洲多國、英國、美國同加拿大都有分舖。香港嘅海底撈2017年開張。

根據海底撈2021年3月公佈嘅資料,全球共有1298間海底撈餐廳,其中93間位於中國以外、14個國家同地區[1]

讀音[編輯]

「撈」喺粵語有兩個音:lou1 同 laau4。好多人都將「海底撈」讀做 hoi2 dai2 lou1,但「海底撈」個名係嚟自打麻雀入面嘅「海底撈月」,所以讀 hoi2 dai2 laau4 會配合返原意。

服務[編輯]

海底撈嘅食餐環境

[2]

爭議[編輯]

被揭監視器侵犯食客私隱[編輯]

喺海底撈中國同海外嘅分店,每張枱都裝設2具監視器,佢哋話要保障客戶權益,但喺2021年4月,就有媒體揭發,就算係海外分店,拍到嘅片段都會送返去中國。佢哋所用嘅監視器品牌海康威視,亦曾經協助過對新疆維吾爾族人嘅監控[1]。事件首先係加拿大嘅分店被揭發,之後有記者跟進,發現台灣嘅分店有同樣嘅情況[3]

事件被報道後,引起唔少關注。例如,台灣民進黨立委陳亭妃鄭運鵬就要求海底撈交代啲影像去咗邊,同埋佢哋噉做係咪喺台灣複製中共天網系統[3][4]。鄭運鵬又話,個人隱私唔係店家嘅財產,中國無人權法治嘅保障,而中國海康威視嘅監視設備已經被多國禁止使用,對台灣來說,國家安全嘅必要性更高[4]

參考[編輯]

  1. 1.0 1.1 "【有片】遭爆「每桌裝2監視器」還回傳中國 《蘋果》察看台灣海底撈驚見電眼滿天花板 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報". 蘋果新聞網 (中文). 喺2021-04-22搵到.
  2. "海底捞餐厅的管理理念和服务理念_经营管理". www.fdcew.com. 原著喺2018-03-13歸檔. 喺2018-02-13搵到.
  3. 3.0 3.1 "「海底撈」錄影傳中國?台立委籲查辦 - 大紀元". 大紀元 www.epochtimes.com (中文). 2021-04-22. 喺2021-04-22搵到.
  4. 4.0 4.1 "海底撈遭爆監視影像回傳陸 鄭運鵬:台灣業者應公布如何處理 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲". www.ettoday.net (中文). 喺2021-04-22搵到.

出面網頁[編輯]