蔗糖

出自維基百科,自由嘅百科全書
Jump to navigation Jump to search

蔗糖,係或者甜菜煉出來嘅,係一種雙醣(葡萄糖+果糖),化學成分有蔗醣。蔗糖係最常見嘅糖,可以再煉出白糖砂糖黃糖冰糖等等。

幾時開始有[編輯]

甘蔗嘅原產地可能係新畿內亞,之後傳到去南洋群島同埋印度。喺公元前三世紀嗰陣由東南亞或東印度傳去中國嘅南部,當時嘅人都有飲蔗汁,《楚辭·招魂》入面都有提到,當時嘅人叫蔗汁做「柘漿」。