蛋白
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唔好同
蛋白質
搞亂。
蛋黃同蛋白
蛋白
係指
蛋
(通常係
雞蛋
)入面嘅半透明
液體
,熱咗會變
白色
固體
。如果高速咁攪蛋白,就可以發起做白色嘅蛋白泡。
睇埋
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蛋黃
呢篇
蛋白
係關於
食物
嘅
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膥
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