蝦籽紮蹄

蝦籽紮蹄，又叫蝦子扎蹄，係種小食，由紮蹄演變出嚟，同齋紮蹄一樣都用咗腐皮代替豬肉，但腐皮會夾埋蝦籽入去，鹹鹹香香。

呢隻小食就以香港中環嘅陳意齋比較出名。