雞髀

燒雞髀

炸雞髀

雞髀（俗寫雞肶，有時寫錯做雞脾）即係雞嘅髀。雞髀係成隻雞最多肉嘅身體部位，加上肉質嫩滑，可以當做一種嘢食。

響香港，雞髀有好多種整法，例如油炸、鹵水、燒烤等等。

俗語

「雞髀打人牙骹軟」就係畀啲好處一個人，佢就應承你嘅要求。