韓國泡菜

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泡菜

泡菜,舊時叫沉菜(침채)、醬葅(장김치 / Jang-Gim-Chi)[1],英文叫kimchi(卽韓話김치音譯),又叫做「辣白菜」[2],係韓國醃菜,由大白菜加辣醬同其他配料發酵而成。響2013年11月,韓國農水產食品流通公社起佢個名做「辛奇」,重喺中國、台灣、香港等華語地區申請註冊「辛奇」商標。[3]之後韓國國立國語院喺2014年5月14號宣佈用返舊名。[4]之後喺2021年7月22號,南韓文化體育觀光部發表文件,叫個商標做中譯名。[5]

睇埋[編輯]

參考[編輯]

  1. 泡菜的由來
  2. 韓國泡菜賣到中港台正名「辛奇」 朝鮮族:不倫不類
  3. "韓國泡菜 中港台正名辛奇". 原先內容歸檔喺2013年11月21號. 喺2013年11月21號搵到.
  4. "韩国宣布将"辛奇"改回原译名"泡菜"". 原先內容歸檔喺2014年5月15號. 喺2014年5月15號搵到.
  5. 韓國泡菜正名「辛奇」!中韓泡菜戰爭背後,Kimchi 的國際化之路

出面網頁[編輯]