韓國泡菜
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泡菜，舊時叫沉菜（침채）、醬葅（장김치 / Jang-Gim-Chi）[1]，英文叫kimchi（即韓話김치音譯），又叫做「辣白菜」[2]，係韓國醃菜，由大白菜加辣醬同其他配料發酵而成。響2013年11月，韓國農水產食品流通公社起佢個名做「辛奇」，重喺中國、台灣、香港等華語地區申請註冊「辛奇」商標。[3]之後韓國國立國語院喺2014年5月14號宣佈用返舊名。[4]之後喺2021年7月22號，南韓文化體育觀光部發表文件，叫個商標做中譯名。[5]
睇埋[編輯]
參考[編輯]
- ↑ 泡菜的由來
- ↑ 韓國泡菜賣到中港台正名「辛奇」 朝鮮族：不倫不類
- ↑ 〈韓國泡菜 中港台正名辛奇〉. 原先內容歸檔喺2013年11月21號. 喺2013年11月21號搵到.
- ↑ 〈韩国宣布将"辛奇"改回原译名"泡菜"〉. 原先內容歸檔喺2014年5月15號. 喺2014年5月15號搵到.
- ↑ 韓國泡菜正名「辛奇」！中韓泡菜戰爭背後，Kimchi 的國際化之路
出面網頁[編輯]
- 〈棄漢城取首爾後 韓改泡菜名「辛奇」〉 (繁體中文). 南華早報. 2013年11月8號.
- 〈韓國泡菜中文名正式定為「辛奇」〉 (繁體中文). 大紀元. 2013年11月8號.
- 〈泡菜當文化遺產 南韓改名「辛奇」〉 (繁體中文). 聯合新聞網. 2013年11月8號.
