鴨豉片
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鴨豉片
,又叫
臘豉片
,係
臘味
嘅一種,用整
臘鴨髀
之後淨低嘅
鴨
身,攞鴨胸肉切片,用
欖豉醬
同
燒酒
等調味後生曬而成,可以細分有皮同無皮兩種。呢種
臘味
已經好少見。
屬於1類
:
臘味
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