黑豬

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黑豬

黑豬,仿日文叫法黑豚,又叫伯克豬,係原產自英國伯克郡家豬品種,除咗四隻豬腳、豬面同豬尾之外,成身都係黑色。

日本鹿兒島縣引入咗黑豬培育,令呢隻豬種發揚光大,做咗日本菜其中一種比較貴嘅食材。