龔開(粵拼:gung1 hoi1,1221年—1305年)係中國宋末元初嘅畫家,字聖予,號翠岩,人稱髯龔、老髯等,喺江蘇淮陰出世。
龔開身高八尺,為人沉靜,被形容似古畫仙人劍客。龔開人喺盛年,南宋被蒙古勢力鯨吞。龔開所在地係歷代兵家必爭之地,龔開銳意建功立業,可惜唔得志。至1279年起南宋滅亡。龔開隱居,以賣畫為生,借繪畫宣洩對元朝統治嘅憤懣,例如《鍾馗擊鬼》、唐瘦馬,代表作《瘦馬圖》。其後隱士生活、山水畫、佛教題材,代表作《中山出遊圖》卷等。