法式肉醬

法式肉醬拼盤

法式肉醬（pâté）係法國一種嘅食，用到豬肉或者其他肉食攪成肉碎，再溝香草同香料，整成一嚿磚型，食之前切成薄片上碟，通常都係當冷盤食。肥肝都可以歸類做法式肉醬嘅一種。