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韓國泡菜

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泡菜

泡菜,舊時叫沉菜(침채)、醬葅(장김치 / Jang-Gim-Chi)[1],英文叫kimchi(即韓話김치音譯),又叫做「辣白菜」[2],係韓國醃菜,由大白菜加辣醬同其他配料發酵而成。響2013年11月,韓國農水產食品流通公社起佢個名做「辛奇」,重喺中國、台灣、香港等華語地區申請註冊「辛奇」商標。[3]之後韓國國立國語院喺2014年5月14號宣佈用返舊名。[4]之後喺2021年7月22號,南韓文化體育觀光部發表文件,叫個商標做中譯名。[5]

睇埋

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參考

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  1. 泡菜的由來
  2. 國泡菜賣到中港台正名 朝鮮族:不倫不類原著喺2021年11月28號歸檔。喺2021年7月26號搵到
  3. 國泡菜 中港台正名辛奇。原先內容歸檔喺2013年11月21號。喺2013年11月21號搵到
  4. 国宣布将"辛奇"改回原译名"泡菜"。原先內容歸檔喺2014年5月15號。喺2014年5月15號搵到
  5. 韓國泡菜正名「辛奇」!中韓泡菜戰爭背後,Kimchi 的國際化之路

出面網頁

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