油菜籽

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油菜籽
油菜
油菜
物種分類
界 (Regnum): 植物界
門 (Phylum): 被子植物門
(未分級) 真雙子葉植物
綱 (Classis): 雙子葉植物綱
(未分級) 薔薇類植物
目 (ordo): 十字花目
科 (familia): 十字花科
屬 (genus): 蕓薹屬
種 (species): 油菜籽
二元學名
Brassica napus
L. 1753[1]
Brassica napus 2.jpg

油菜籽粵讀jau4 coi3 zi2學名Brassica napus),又叫芥花籽粵讀gaai3 faa1 zi2),係十字花科蕓薹屬二年生草本植物,開好多細朵淺黃色,係食油來源一種,製成品叫芥花籽油。作爲油料作物,油菜籽喺世界各地都有種,比如亞洲歐洲紐西蘭等。喺英文,油菜籽嗌「rapeseed」,其中嘅「rape」來源於蕓薹Brassica rapa),呢個種下面既有油菜又有白菜

參考[編輯]

  1. Brassica napus information from NPGS/GRIN. www.ars-grin.gov. . 喺2008-03-27搵到;.