京蔥

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京蔥
LeeksSupermarket.jpg
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
單子葉植物綱 Liliopsida
天門冬目 Asparagales
蔥科 Alliaceae
蔥屬 Allium
京蔥 A. ampeloprasum
二元學名
Allium ampeloprasum
L., nom. cons.

京蔥粵拼ging1 cung1;學名:Allium ampeloprasum)係蔥科蔥屬嘅長年生宿根草本植物,原產瑞士,而家喺中國華北地區可以搵到。

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葉扁而闊,邊鞘有啲肥兼白嫩,而且層層搇冚嗮,好似啲圓筒噉;花係叢生嘅淡紫色品種,好似個波噉,一般生喺花梗頂。

用途[編輯]

可以當調味品用,中菜通常會同牛肉或者羊肉一齊炒。

有關嘅書[編輯]

  • 《台灣蔬果實用百科第一輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年,ISDN:957-97452-1-8

連出去[編輯]

  • 昆明植物研究所. "韭葱". 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. 喺2009-02-22搵到.