劏

劏，用刀解開有脊椎動物嘅身，文言叫剖同解。開刀叫劏肚。

如劏牛、劏豬、劏鷄、劏魚咁。一般劏係方便煮食，劏做細份。

亦有借喻如劏人、劏客、劏死牛，都係設法奪人錢財。