卷蛋

卷蛋

卷蛋，又叫瑞士卷，係卷狀蛋糕，先用焗爐焗塊薄蛋糕，再搽上忌廉，有時會加果醬、生果肉，捲成卷狀。卷蛋雖然又叫瑞士卷，但唔係瑞士發明，而係中歐。