甜品

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唔同嘅甜品

甜品粵拼tim4 ban2英文dessert)係指一最後嗰部份,通常會係一啲得嚟又唔多飽肚嘅嘢食,好似係雪糕蛋糕布甸或者生果呀噉。有關甜品方面嘅傳統可以因地區而有異,唔同地方都會有佢哋各自唔同嘅特式甜品,英國傳統上興用生果嚟做甜品,法國就出咗名鍾意用芝士做甜品嘅一部份,而漢字文化圈喺廿世紀打前並冇食甜品嘅傳統。冇甜品傳統嘅地區通常會係用或者咖啡等嘅嘢嚟做一餐嘅終結[1]

「甜品」一詞又會俾人攞嚟指糕點(指主要用或者碳水化合物整嘅)甚至任何甜味嘅嘢食,而喺呢個定義之下,芝麻糊紅豆沙糖水都可以算係甜品。

大要[編輯]

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類型[編輯]

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  1. Dodge, Abigail J.; et al. (2002). Dessert. Simon & Schuster Source.