啤酒花
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啤酒花 | ||||||||||||||||
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喺荷蘭種嘅啤酒花
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物種分類 | ||||||||||||||||
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Humulus lupulus | ||||||||||||||||
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啤酒花(粵拼:be1 zau2 faa1;學名:Humulus lupulus),又嗌蛇蔴花(se4 maa4 faa1)、酒花,係大麻科葎草屬嘅長年生爬藤草本植物,而家喺歐洲、西亞同北美洲、中國嘅華北同東北平原、山東地區都搵到。
樣
[編輯]植株長可以去到10m,成樖嘢有倒鉤刺,梗同葉柄都係有好多幼毛,超濃密。葉對生,紙質,樣似心形到蛋形不等,三裂到唔裂(多數係三裂),闊4~8cm,基部心形到圓形,邊緣有粗鋸齒;正面生細密毛,背面生疏冇同黃色粉狀油滴仔;葉柄長度成日短過葉片。花單性,公乸唔同樹;其中花公屬圓錐花序,花乸屬短穗狀花序;花被片同花芯各有5條,花乸多數每兩隻喺杈位生隻苞片,苞片好似瓦片噉疊埋重要氹氹轉嚟生;每年5~6月開花。果屬穗果或毬果,淡黃白,似波噉,宿存苞片膜質兼加大,有黃色粉狀油滴窿,幾乎冇毛;苞片入面各㔷埋咗兩隻瘦果;每年6~9月結果。
用途
[編輯]植株多數用嚟整酒,入面有0.3~1%嘅揮發芳香油,亦有4%嘅苦味素,重有13%嘅單寧響度。雖然佢嘅花有比較高嘅營養價值同藥用功效,但飲得太多或成日飲好易醉或引發酒精肝。
相
[編輯]有關嘅書
[編輯]- 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第405-406页 浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
- 城市野花草 第370页 机械工业出版社 ISBN 978-7-111-41837-5
連出去
[編輯]- 啤酒花 Humulus lupulus 中国植物志
- 啤酒花 Humulus lupulus L. 中国植物物种信息数据库
- (繁體中文)(英文)啤酒花 Pijiuhua 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)