夫妻肺片

夫妻肺片，原名叫夫妻廢片，係一味起源自四川嘅菜式，用到各種牛雜鹵煮切薄片，再淋上用花椒整嘅醬汁。「廢片」本嚟指牛廢棄出嚟嘅內臟，因為個名負面，所以就寫成諧音「肺片」，但唔一定用到牛肺。