跳去內容

威靈頓牛柳

出自維基百科,自由嘅百科全書
切開嘅威靈頓牛柳

威靈頓牛柳(英文:Beef Wellington)係一道英國菜,將牛排搽上鵝肝醬(或者鴨肝醬),再歙上酥皮成。呢道菜式嘅名相傳係用威靈頓公爵命名。

[編輯]