小楊生煎

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小楊生煎粵拼siu2 joeng4 saang1 zin1;吳語通拼(上海話):siauyan santsie)係21世紀初上海一檔比較出名嘅中式快餐連鎖舖,主要賣生煎包。呢檔嘅特色係啲生煎包大隻、多汁,同第啲檔口傳統嘅生煎包相比,小楊生煎嘅大兩倍左右。因為啲包大隻,一啲上海本地人食唔慣,認為小楊生煎商業味道太濃,淨係𢬿來氹外地人。另外,小楊生煎啲包包皮脆嫩鬆軟,好似用爐焗過噉。

小楊生煎喺吳江路小食街發圍。創始人楊利朋,係知青嘅細路,白手興家。