扎肉

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扎肉粉皮

扎肉、又叫扎肉餅,係越南嘢食,類似意大利紅腸。用豬肉薯粉魚露蒜蓉碎整,扎成一大條,食之前切薄片。

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  • Chả lụa - 原味扎肉
  • Chả Huế - 順化扎肉,有黑椒
  • Chả bì - 豬皮絲扎肉
  • Chả chiên - 煎扎肉
  • Chả quế - 煎肉桂扎肉
  • Chả bò - 扎牛肉