椰撻

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椰撻

椰撻香港嘅一種餡餅,同蛋撻非常相似,都係小圓盆狀嘅餅皮,但餡料就係砂糖椰絲,令椰撻內層充滿椰子嘅香味,而撻面往往會有一粒扁咗嘅車厘子。同蛋撻嘅另一個分別,就係椰撻只會用牛油撻皮而唔會用酥皮撻皮。

椰撻喺昔日香港嘅餅店流行。不過,由於椰撻嘅口感比唔上蛋撻,所以重有賣椰撻嘅餅店經已買少見少。