沙田柚

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沙田柚
沙田柚.JPG
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
無患子目 Sapindales
芸香科 Rutaceae
柑橘屬 Citrus
C. x grandis
二元學名
Citrus grandis var. shatinyu Hort

沙田柚,又叫金柚或者碌柚(學名:Citrus grandis var. shatinyu Hort),係一種,原產中國廣西容縣松山鄉沙田村,由農夫夏紆笍喺明朝末年用接枝法發明,結果做咗廣西嘅特產。

沙田柚體積比其他柚大,果皮相當厚,果肉又夠甜。香港近幾年興嘅甜品楊枝甘露就用到沙田柚整。而佢嘅葉就叫碌柚葉,可以用嚟沖涼

文化[編輯]

中國傳說入面,喺除夕用碌柚葉沖涼,可以除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運咁。

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