沙田柚
(由碌柚葉跳轉過嚟)
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| 物種分類 | ||||||||||||||||
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| Citrus grandis var. shatinyu Hort |
沙田柚，又叫金柚或者碌柚（學名：Citrus grandis var. shatinyu Hort），係一種柚，原產中國廣西容縣松山鄉沙田村，由農夫夏紆笍喺明朝末年用接枝法發明，結果做咗廣西嘅特產。
沙田柚體積比其他柚大，果皮相當厚，果肉又夠甜。香港近幾年興嘅甜品楊枝甘露就用到沙田柚整。而佢嘅葉就叫碌柚葉，可以用嚟沖涼。
文化
[編輯]喺中國傳說入面，喺除夕用碌柚葉沖涼，可以除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運咁。